I Haber Gönder I Şiir Defteri I Şiir Yaz I Taşeli Yazarları I Güneyyurt Forumu IZiyaretçi Defteri I Tebliğİzvit Haber I                                                                                                      

Güneyyurt Haber

ANASAYFA HABER ARA FOTO GALERİ VİDEOLAR ANKETLER SİTENE EKLE RSS KAYNAĞI İLETİŞİM

Ermenek Haber

İncir Sütünden Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

İncir Sütünden Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?

Tarih 12 Eylül 2013, 23:28 Editör Güneyyurt Haber

Taşeli Halkının engin zekası İncir Sütünden Yoğurt Mayasını yüzyıllardır kullanıyor.

            
Bu günlerde yapraklara suyun yürüdüğü sıradır memlekette. En son açan İncir yapraklarıda bu sıralarda süte bindi ne de olsa. İşte bu sütlü yapraklardan bir kaçı koparıldıktan sonra ılık keçi sütünün içine yoğurt kabında akıtınca kısa bir zaman sonra dalak gibi yoğurt oluşuyor. Denemesi bedava, afiyet olsun, ancak unutmayalım hemen tüketilmesi gerekir.
"Teleme" adı verilen uygulamayla eşsiz bir damak tadını Ermenekliler yüzyıllardır kullanıyor, internette rekor kıranbu haberimiz üzerine Hataydan arayan izleyenlerimiz HATAYDA DA TELEME TEKNİĞİNİN AYNI ADLA VAROLDUĞUNU YAZDILAR.
 
MALZEME
1-Tam yağlı keçi sütü
2-Taze incir yaprağı
3-PEKMEZ

YAPILIŞI

Taze keçi sütü ısıtılıp sanki yoğurt yapılma kıvamındayken  Yaklaşık bir kg süte üç taze incir yaprağı birleşririlip saplarıyla bir yöne karıştırılır. İncir Yaprağının sütüyle jel halini alınca bırakılır. Taze ve nezik yoğurt kıvamını alan kabın içine  pekmez eklenerek hemen yenir.. 
afiyet olsun..

Bu haber 3364 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Güneyyurt Haber

KUTLU DOĞUM GELDİ HOŞ GELDİ

KUTLU DOĞUM GELDİ HOŞ GELDİ Peygamberimizin 1443. Doğum Yıl Dönümü Kutlamaları Başladı

ERMENEK MÜFTÜLÜĞNDEN OKULUMUZA KİTAP BAĞIŞI YAPILDI

ERMENEK MÜFTÜLÜĞNDEN OKULUMUZA KİTAP BAĞIŞI YAPILDI Müftülük ve personeli tarafından katkı sağlanarak alınan kitaplar okulumuza hediye edildi.
"ÖLMEZ ANA"12 Mart 2014

ANKET

Güneyyurt İçin Çevreyolu Gerekli mi?




Tüm Anketler

HAVA DURUMU

Detaylı bilgi için resmin üzerine tıklayın.


RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

 

 

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi